Aika on mennyt nopeasti työharjoittelussa. Pikku hiljaa on päässyt kunnon hommiin eli leivän tekoon. Olen päivävuorossa, joten en ole nähnyt leipien nostatusta tai paistamista. Leipätaikinan teko ja taikinan paloittelu,riivaus ja muotoilu on tullut tutuksi.