Viikko 21

Moi. Kirjoitan tätä vähän myöhässä. Olen melko hajamielinen mutta onneksi Tarja muistutti asiasta.

Maanantaina 21.5. teimme Natalian kanssa hedelmäkakkuja. Natalian kakut olivat hienoja. Itselläni on vielä paljon petrattavaa pursotuksien ja koristelun kanssa. Onneksi kuitenkin pystyn kesällä harjoittelemaan niitä jonkin verran

Perjantaina siivosimme työsalin ahkerasti ja pääsimme aikaisin pois valmistautumaan alkavaan työharjoitteluun. Maininnen siitä muutaman sanan.

Olen itse harjoittelussa Kuopiossa Trubella. Olen päässyt letittämään linjalla lukemattomia pitkoja. Kolmen päivän jälkeen työkavereiden turhautuneiden hymyjen saattelemat avunannot ovat hieman harventuneet ja saan pitkot pääteltyä jo melkein tyydyttävästi.

Jatketaan siitä myöhemmin. Hyvää työharjoittelua myös kaikille muille!

Terveisin,

Juha

vko 20

Tällä viikolla tulee vähän huono kirjoitus, kun olen ollut kipeänä, enkä ole päässyt osallistumaan työsaliopintoihin.  Enää ensi viikko koulua ja sitten meillä alkaa ensimmäinen työharjoittelu.

Ihanaa kesän alkua kaikille ja nauttikaa auringosta!

 

19 viikon leipomuksia

Maanantaina kaikki tekivät erityisruokavalioleivonnaisia kuten gluteenittomia ja maidottomia.

Oman parini kanssa tein maanantaina brownieta, vaniljasta omenapiirakkaa sekä raparperipiirakkaa ja aprikoosi-kookospikkuleipiä. Ja alhaalla muutama kuva vielä maanantaista.😊

Gluteenittomat browniet
Vaniljainen omenapiirakka
Kookos-aprikoosipikkuleivät

Tiistaina teimme parini kanssa toscapiirakkaa ja kakkupohjia. Kuvia tuli myös tältäkin päivältä, jotka näätte tosta alhaalta. 😉

Toscapiirakkaa valmistumassa
Toscapiirakat menossa uuniin kypsymään
Valmiit toscapiirakat
Tuore kakkupohja

Keskiviikkona teimme kasvis -ja lihatäytteistä pizzaa.

Kuvassa kasvispizzaa

Torstaina vietimmekin sitten helatorstaita vapaapäivällä. 😊

Perjantaina kaikki tekivät kakkuja eli joko voileipäkakkuja tai kermakakkuja. Namnam!! 😋

Mansikkakermakakku
Vadelmakermakakku
Hedelmäkermakakku

Ja sitten voileipäkakkuihin. 😉

Riistavoileipäkakku
Kinkkuvoileipäkakku
Lohivoileipäkakku
Kasvisvoileipäkakku

Ja sitten päästiinkin viikonlopun viettoon. Hyvää viikonloppua kaikille!! 😊

Viikko 18

MUNKKEJA, MUNKKEJA JA LISÄÄ MUNKKEJA

Tällä viikolla meil oli vain maanantaina työsali päivä.

Puolet ryhmäläisistä tulivat aamuvuoroon jo kuudelta, ja loput tultiin sit päivävuoroon yhdeksältä. Pääosin tehtiin munkkeja. Muunmuassa banaani possumunkkeja, perus rinkilä- ja hillomunkkeja ja kolmiomunkkeja.

Kiirettä piisasi  työsalin, sekä myös myymälän puolella. Itse olin enemmän myymälän puolella. Varmistin, että munkkeja on saatavilla riittävästi ja palvelin asiakkaita.

Munkit menossa paistumaan..

Vähän väriä munkeille..

Sokerointi..

Valmista! 🙂

Päivä kului nopeasti ja päästiinkin sitten vapun viettoon.

Tiistaina meillä oli vapaata ja loppuviikkoo teoriaa.

Viikon 17 kuulumisia

Helou!

Tällä viikolla meillä oli kolme työsalipäivää. Tiistaina tehtiin kolmiomunkkeja, missä oli sisällä vadelmahilloa ja vaniljakreemiä. Tein myös loppuun perjantaina aloittamani pikkuleivät. Keskiviikkona teimme ruisleipää ja kaneliässiä.  Torstaina oli työturvallisuuskoulutus. Perjantaina työsalissa tehtiin koko päivä hillomunkkeja 🙂

 

Kuvia en jostain syystä saanut lisättyä..