Joo elikkäs jätskien valmistamine alkaa tästä. Tässä siis keitellään jäätelön ”liemi” näitäkin on monen sorttista. Pää raaka-aineena ovat vesi,maitojauhe,kanamunankeltuaine,rasva. Ja nyt äkkiseltään  tulee mieleen että joihinkin sortteihin tuli, riisiä/valkosuklaata/kaakaota.

Liemiä säilytetään tynnyreissä kylmiössä josta niitä sitte. Käydään kahomassa tarvittava määrä ja tehään reseptin vaatimia mixauksia

Tässä kuvassa on kaksi makua toisesta tulee sitruuna ja toisessa vadelma. Seoksessa on siis ”lientä”,aitoja vadelmia,vadelmaaromia,väriainetta.

Tässä on sitten jäätelö koneita edestä täytettävää ja pienempi päältä täytettävä. Liemi siis kaadetaan koneeseen ja laitetaan pyörimään

Aikansa kun kone on jurruttanut jätski onkinvalmista ja se lapotaan kulhoihin.

Siinä on sitten valmis vatelma jätski. Päällä vähän vatelmia 🙂

Ja makujahan on nii hirmuinen määrä että Jutta Gustafsberilläkin pyörii treeni verkkarit jalassa, eikä suklaan ja hillonkaan kanssa säästellä 🙂