Tällä viikolla suurin osa ryhmäämme osallistui viimeiseen työkokeeseen. Syntyi paljon kakkuja, leivoksia, leipiä, pasteijoita ym. myös eri teemoittain.





Opettaja arvioi tarkasti jokaisen vaiheen valmistuksessa. Oli hulinaa ja huisketta parin päivän ajan. Itse perehdyin ruisreikäleivän sekä sekaleivän ihmeelliseen maailmaan.


Ensiviikolla minullakin on edessä työkoe urakka. Sitä ennen kävin rentoutumassa Tampereella. Tutustuin paikalliseen kissakahvila Purnauskiksen asukkaisiin ja herkkuihin.

Mukavaa viikonlopun jatkoa ja onnea myös kaikille ensiviikon työkokelaille! =)
Pieni mainos tähän loppuun vielä. Tämän kuun puolessa välissä starttaa meidän ryhmäläisistä koostuva alan yritys Jauhottaret. Valmistamme maukkaita ja laadukkaita leipomo- ja konditoriatuotteita ainakin Oppipuotiin ja tilaustuotteina. Olkaa kuulolla! =)
Maija
Työssäoppimisjaksoa ollaan menty kohta 2 viikkoa. Vähitellen alkaa päästä jyvälle touhusta. Pienestä leipomo-kahvilasta pieneltä paikkakunnalta on hyvä aloittaa. Aloitus sattui juuri pahimpaan kiire viikkoon ylioppilasjuhlien ja muiden juhlien alle. Silti selvittiin kunnialla ja kehuja tuli täytekakuista koko työporukalle. 50 hengen kahvituskin sujui siinä sivussa mukavasti.
Tänään minua kävi katsomassa työpaikalla kouluttaja Marjo ja sovimme ensimmäisen näytön päivämäärän Jussin päivälle. Pientä jännitystä sen suhteen. Kovasti on nyt harjoiteltu valitun tuotteen valmistusta sekä ideoitu koristesarjoja. Tässä muutama näperrys valmiina.

joutsenet

kissa
Mukavaa kesää kaikille! =)
Maija
Leipuri-kondiittoriopiskelijoiden kuulumisia opintojen parista. Mukana myös ammatti- ja erikoisammattitukinto-opiskelijoiden taidonnäytteitä.