Terveisiä sateista Unkarista aamuni alkoi kello 5 täyttämällä vitriinin sen seitsemän x10  sorteilla vieläkään en tiedä nimiä mutta tuotteiden ulkonäkö pikkuhiljaa , tulee tutuksi. Koska satoi , ei ollut hirveän suurta asiakas ryntäystä oli minulla aikaa tehdä suklaakoristeita. Zsuzsanna kävi palaveeraamassa ja kyseli viihtymistämme ja mehän viihdytään. Pitävät hyvää huolta meistä.

Aamu alkoi sateisena kello 5 täällä szedegissä. Alkuun laitoin  leivoksia pelleille ja olin käärinyt ne reunakalvoihin käsittelyn ja hygieenian vuoksii. Laitoin kreemiä kakkujen päälle jotka sitten myöhemmin oli tarkoitus kuorruttaa suklaalla. Sain tehdä mansikkaleivospellin kylmiöön sitten Fari opetti kookos-nutellaleivoksien teon näytti ja kuulosti hyvältä joku päivä TÄYTYY maistaa. Perinteistä siivoamista ja kotiin.

Päivä Unkarissa alkoi kello 8. Sain tehdä kerrospikkuleipiä joita dippasin suklaaseen johon tein valkosuklaalla marmoriraitoja. Sitten sain tehdä kirsikkakreemikakkuja. Jonka jälkeen tein mielettömän hyvän makuista suklaakreemiä. Pesimme pöydät ja lattian jonka jälkeen Elsi näytti meille jäätelön teko paikan. Pesimme siellä lattian ja pääsimme kotiin. Edelleen kaikki ovat ystävällisiä.

Työpäivä takana, aamulla aloitin täyttämällä vitriinin herkullisilla leivonnaisilla. Paloittelin kakkuja kakkujakajalla ja käärin ne kalvoon. Tein neljänlaista jälkiruokaa vitriiniin ja take away myyntiin. Sitten kuorin kolme laatikkoa(15 kg sitruunoita  ja lopuksi puristin ne mehuksi , pääsin siis hyvän tuoksuisena kotiin.

Toinen työpäivä on takana Unkarissa. Aamu alkoi kello 5 täyttämällä vitriinit sen seitsemän sortin(70) valikoimalla. Laitoimme toisiin pisteisiin ooderin mukaisesti. Suklaata sulatin nelisen litraa josta tein muoteilla kuviota koristeiksi. Sacher kiekko oli menevin mutta muotteja vain yksi jolla pystyi tekemään kerralla 9 kpl joten kertaus oli opintojen äiti.

Takana on ensimmäinen työpäivä szedekissä . Uudet työkaverit olivat ystävällisiä ja auttavaisia tänään pritsasin suklaakuviota pilkoin hedelmiä ja sain tehdä yhden bruschettan . Olin saliin meneviä annoksia viimeistelemässä.

Hei kaikki nökköset!

…..ollaan…siis tuli oltua 6 viikkoa mummin pullapuodissa. Opiskelun kannalta oli sangen antoisaa: kainuu muuttui karjalaksi………..beben vedot lähemmäksi 3 kuin 30:ntä, voimme siis päätellä että vanha koirakin oppii uusia temppuja.

Nähdään maanantaina koulussa, valmiina oppimaan uutta ja ihmeellistä……………………

terveisin Outi
Jatka lukemista ollaan ja hengail…. →