T\u00e4ll\u00e4 viikolla aloitettiin ensimm\u00e4inen 6 viikon ty\u00f6ss\u00e4oppimisjakso. Harjoittelupaikkani on Palokan Citymarketin yhteydess\u00e4 toimiva Elosen leipomo-kahvila. Ennen jakson alkua mietin kaikenlaista ja hermoilin. Mink\u00e4laiseen paikkaan olen menossa? Osaanko riitt\u00e4v\u00e4sti ett\u00e4 voin oikeasti olla avuksi, enk\u00e4 py\u00f6ri jaloissa hidastamassa oikeiden ty\u00f6ntekij\u00f6iden p\u00e4ivi\u00e4? Onko ty\u00f6kaverit mukavia ja miten minut otetaan vastaan? Eih\u00e4n ty\u00f6harjoittelijan tarvitse kaikkea osata, mutta pelk\u00e4sin ett\u00e4 jos en osaakaan yht\u00e4\u00e4n, kun koulua on k\u00e4yty vasta 4 kuukautta ja siit\u00e4kin suuri osa istuttu teoriatunneilla. Nukuin sunnuntaiy\u00f6n\u00e4 huonosti, koska maanantai hermostutti. Kello soi 05.15 alle 4 tunnin unien j\u00e4lkeen. Silti ei v\u00e4sytt\u00e4nyt vaan j\u00e4nnitti.<\/p>\n
J\u00e4nnitys vaihtui kuitenkin nopeasti innostukseen, kun ty\u00f6paikalla oli vastassa reipas ja iloinen ihminen. Ensimm\u00e4inen p\u00e4iv\u00e4 oli tosi kiireinen. En oikein ehtinyt oppia mit\u00e4\u00e4n, kun teht\u00e4vi\u00e4 tuli semmoisella vauhdilla ettei ehtinyt liiemmin ajatella mit\u00e4 tekee. Suoritin vain annetut ty\u00f6t niin hyvin ja ripe\u00e4sti kuin pystyin. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 huomasin j\u00e4\u00e4neeni henkiin ja odottavani innolla seuraavaa p\u00e4iv\u00e4\u00e4. Siit\u00e4 eteenp\u00e4in loppuviikko onkin ollut pelkk\u00e4\u00e4 oppimista. Joka p\u00e4iv\u00e4 monta uutta juttua. Taikinakoneiden k\u00e4ytt\u00f6\u00e4, pakkausta, tuotesijoittelua, kuorman purkua ym ym. ja tietenkin sit\u00e4 leipomista. S\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4, rieskoja, patonkeja ja leipi\u00e4. Osaan riivata paljon paremmin nyt kuin maanantaina, koska olen py\u00f6ritellyt kymmeni\u00e4 leipi\u00e4. Nyt osaan tehd\u00e4 jo useimmat hommat niin kuin siell\u00e4 on tapana tehd\u00e4. Tosin siell\u00e4 on v\u00e4h\u00e4n sama juttu kuin koulussa, ett\u00e4 eri ihmisill\u00e4 on v\u00e4h\u00e4n eri tavat tehd\u00e4 asioita ja sitten saa samaan hommaan useamman eri ohjeen. Mutta sielt\u00e4 t\u00e4ytyy vain poimia ne omasta mielest\u00e4 parhaat ohjeet. Ty\u00f6h\u00f6n ohjaaminen on ollut kyll\u00e4 tosi hyv\u00e4\u00e4. On neuvottu monipuolisesti ja kysytty v\u00e4lill\u00e4 mit\u00e4 haluan tehd\u00e4 ja mit\u00e4 mielt\u00e4 olen asioista, annettu kannustavaa ja positiivista palautetta jne. Ja pyydetty kertomaan, jos huomaan jossakin jotain parannettavaa. On luotettu ja annettu vastuuta. Onpa tekemi\u00e4ni leipi\u00e4 jopa kehuttu erityisen hyv\u00e4n n\u00e4k\u00f6isiksi. Sellaisesta palautteesta saa lis\u00e4\u00e4 intoa tehd\u00e4 ja oppia mahdollisimman paljon. Suuremmilta katastrofeilta on v\u00e4ltytty t\u00e4h\u00e4n asti. Yksi pieni patonkitaikina meni bioj\u00e4tteeseen koska n\u00e4pp\u00e4ilin vesiautomaattiin v\u00e4\u00e4r\u00e4n lukeman, jonka takia taikinasta tuli hirve\u00e4 jytky. Sen lis\u00e4ksi olen tiputtanut pari kananmunaa kylmi\u00f6n lattialle. Yhten\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 tehtiin niin rumia leipi\u00e4, ettei kaikkia voinut myyd\u00e4. Mutta silloin oli vika taikinan ohjeessa. Huumorilla on kaikesta selvitty ja virheist\u00e4h\u00e4n sit\u00e4 oppii. Ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4t sujuvat mukavasti ja yhteisty\u00f6 ty\u00f6ntekij\u00f6iden v\u00e4lill\u00e4 toimii. Ty\u00f6paikalla on riitt\u00e4v\u00e4sti huumoria ja hyv\u00e4 ty\u00f6ilmapiiri. Asioita ei oteta liian vakavasti, vaikka t\u00f6it\u00e4 tehd\u00e4\u00e4nkin tosissaan. Se on eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4\u00e4 jaksamisen ja viihtymisen kannalta. Uskon ett\u00e4 seuraavat 5 viikkoa sujuvat mukavissa merkeiss\u00e4 ja voin todeta valinneeni hyv\u00e4n harjoittelupaikan.<\/p>\n
P.S. Kuvat puuttuvat, koska t\u00e4m\u00e4 innokas ty\u00f6ntekij\u00e4 ei t\u00f6iden lomassa muistanut koko asiaa \ud83d\ude00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
T\u00e4ll\u00e4 viikolla aloitettiin ensimm\u00e4inen 6 viikon ty\u00f6ss\u00e4oppimisjakso. Harjoittelupaikkani on Palokan Citymarketin yhteydess\u00e4 toimiva Elosen leipomo-kahvila. Ennen jakson alkua mietin kaikenlaista ja hermoilin. Mink\u00e4laiseen paikkaan olen menossa? Osaanko riitt\u00e4v\u00e4sti ett\u00e4 voin oikeasti olla avuksi, enk\u00e4 py\u00f6ri jaloissa hidastamassa oikeiden ty\u00f6ntekij\u00f6iden p\u00e4ivi\u00e4? Onko ty\u00f6kaverit mukavia ja miten minut otetaan vastaan? Eih\u00e4n ty\u00f6harjoittelijan tarvitse kaikkea osata, mutta pelk\u00e4sin … Jatka lukemista Ty\u00f6harjoittelu<\/span>